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Chiflo

23 May

este es chiflo“Un día conoceré a alguien que me volverá loco. Será todo muy rápido, me daré cuenta enseguida que es la persona con la que quiero estar. Seremos novios un tiempo y en un año o así nos casaremos y después vendrán los hijos… Te lo juro, va a ser así”

Yo mismo, mucho tiempo antes de ser VIFREE y de tener la enorme suerte de hacer esto realidad. Te quiero S.

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Pan de lujo: dámelo y dime listo

8 May

patetesPan: blanco, de leña, de queso, de aceite, de tomate, de cebolla, de hogaza, brioche, de centeno, con aceitunas…

De lujo: la decoración, la iluminación, los patos gigantes, los tomates semisecos (impresionantes), la terrina de foie sobre sobaos pasiegos (en serio, no me he vuelto loco, desde esa noche imprescindibles), el revuelto de carabineros (sabroso), la tarta de queso y jengibre (ricaaaaaaa), las raciones generosas para compartir con los que tengas la fortuna de disfrutar la mesa, el servicio agradable, el ambiente, su precio más que razonable.

Pan de lujo (Jorge Juan 20, Madriz) se acaba de convertir, por derecho propio, en uno de esos sitios que hay que repetir para seguir descubriendo todo lo que ofrece su carta y confirmar que esta antigua fábrica de pan es un lujo al alcance. Así da gusto enfilar la primavera.

¿Con quién ir? con tu pareja, con amigos, de noche ¿por cuánto? de 35 a 45 euros sobre todo si eres de los que piensan que compartir es vivir (y probar)

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