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La Lechería: un cuento antes de Navidad

4 Dic

La Lechería al anochecer

El Cuento de la Lecher(í)a

«Érase una vez hace ya algunos años un grupo de amigos un fin de semana en León. Tocaba empezar a disfrutar y la mejor forma era hacerlo en forma de estupenda cena, así que dirigidos por uno de ellos que de esos menesteres y esa tierra sabía más que mucho, se plantaron en La Lechería, una Posada Real en Val de San Lorenzo, en plena maragatería. La noche era fría pero las luces de la calle daban sensación de calidez y una pizca de magia.

Entraron los amigos con más hambre que vergüenza (de lo segundo algunos siempre han tenido más bien poca) y se sentaron en la mesa redonda por donde desfilaría durante unas horas, un menú largo y rico, acompañado del primer contacto de algunos con los vinos del Bierzo (denominación de origen que después se volvería un fijo en las preferencias de todos ellos).

Según transcurría la cena a dos carrillos, entre chascarrillos y cacharrillos, uno de ellos (soltero de serie) tal vez influido por el ambiente o por el cuarto vino que caía, se imagino allí, acompañado de una estupenda mujer (puestos a pedir) pasando un fin de semana de esos que los románticos llaman románticos y el resto también. Sería en invierno, pasearían por las calles del pueblo al anochecer, tomarían algo en el pequeño bar del pueblo, amanecería el día frío y despejado, amanecerían juntos para compartir calor y…

Cuando se quiso dar cuenta el vigésimo séptimo brindis le saco de su mundo y le devolvió a la mesa y él tan feliz.

Pasaron los años y nuestro soñador, recién casado con una estupenda mujer (se cumplió lo que pidió) y buscando un fin de semana para desconectar, propuso volver a ese sitio que hace años decidió que tendría que volver. Al llegar les esperaban esas farolas cálidas y mágicas que tan bien recordaba.

Vivieron ese paseo al anochecer, esos vinos en el bar del pueblo, una cena inolvidable: coca con boletus y foie que les puso los pelos como escarpías, garbanzos fritos con gambas de llorar, cochinillo deshuesado que aún recuerdan con alegría por su increíble textura y todo ello acompañado, como no, de vino del Bierzo. Disfrutaron de la hospitalidad de María y Rubén, de sus desayunos caseros que hacían que el despertar fuera despacio y a gustito, de Quintanilla y la soledad bonita de sus calles, de Astorga con su chocolate y cecina (juntos pero no revueltos), de silencios cómodos, de mantas que a unos pican y otro no, de hacer realidad ese cuento de La Lecher(í)a que dejo de ser sueño para hacerse realidad, una increíble realidad».

la lechería al amanecer

Va de vinos (3)

20 Feb

garnacha power

A finales de la cuesta de febrero seguimos por aquí y eso merece un brindis, dos o en este caso, tres. Estoy seguro que seremos capaces de poner encima de la mesa algún motivo aunque sea que no lo hay, ¡que demonios!.

Tres Picos, Jiménez Landi Sotorrondero y El Hombre Bala

Tres vinos diferentes, tres denominaciones de origen poco conocidas, tres tintos, una misma uva: la garnacha. Tres Picos (tinto/garnacha) es un pedazo de vino que va camino de convertirse en la sorpresa del año, con una denominación de origen, Campo de Borja, que promete cosas buenas. Jiménez- Landi Sotorrondero (tinto/syrah+ garnacha) tampoco defrauda, este vino de de DO Méntrida se elabora en Toledo cuna de grandes caldos (sorprendente ¿verdad?). El Hombre Bala (tinto/garnacha) es el tercero en concordia (la discordia la dejamos para otros) un poco más caro que el resto, con un diseño cañón potente y que sigue el alza que poco poco van consiguiendo los vinos de aquí, de Madriz. Los tres se mueven entre 10€/15€, así que ahora hay que buscar una excusa para brindar. ¿A qué estamos esperando?

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