Archive | febrero, 2013

La Ancha: volver al inicio

26 Feb

la Ancha de Zorrilla

Ahora que todo parece ir demasiado rápido y sólo pensamos en el qué pasará mañana, pasado o el siguiente, es el momento de parar un segundo y descansar, recordar de dónde venimos para saber que vamos cumpliendo con lo que un día nos enseñaron, que no nos hemos fallado ni siquiera a nosotros mismos. Retomar, aunque sea por unas horas, ese tiempo donde todo era más fácil.

La Ancha (Zorrilla, 7 y Príncipe de Vergara, 204 / Madriz) es volver a ese sitio donde los manteles son blancos impolutos, el trato educado, los productos de mercado, las lentejas caseras, el tomate es tomate, los callos en cazuela de barro, la tortilla guisada con almejas recuerda que mojar el pan tiene que estar permitido (aunque sea sólo ese día) porque dejar esa salsa sería pecado, el mero empanado con pisto es como el de tu madre, el escalope de ternera sabe a domingo en familia y la sobremesa es sagrada cuando uno está tratando de arreglar el mundo.

Ir a la Ancha es eso, una pausa en un mundo de prisas, el sabor de siempre para descansar de todo lo que nos queda por probar, es una comida en familia, una celebración de amigos que llevan mucho compartido. Es recordar que recordar, nunca ha sido tan importante.

Va de vinos (3)

20 Feb

garnacha power

A finales de la cuesta de febrero seguimos por aquí y eso merece un brindis, dos o en este caso, tres. Estoy seguro que seremos capaces de poner encima de la mesa algún motivo aunque sea que no lo hay, ¡que demonios!.

Tres Picos, Jiménez Landi Sotorrondero y El Hombre Bala

Tres vinos diferentes, tres denominaciones de origen poco conocidas, tres tintos, una misma uva: la garnacha. Tres Picos (tinto/garnacha) es un pedazo de vino que va camino de convertirse en la sorpresa del año, con una denominación de origen, Campo de Borja, que promete cosas buenas. Jiménez- Landi Sotorrondero (tinto/syrah+ garnacha) tampoco defrauda, este vino de de DO Méntrida se elabora en Toledo cuna de grandes caldos (sorprendente ¿verdad?). El Hombre Bala (tinto/garnacha) es el tercero en concordia (la discordia la dejamos para otros) un poco más caro que el resto, con un diseño cañón potente y que sigue el alza que poco poco van consiguiendo los vinos de aquí, de Madriz. Los tres se mueven entre 10€/15€, así que ahora hay que buscar una excusa para brindar. ¿A qué estamos esperando?

1 segundo

13 Feb

un segundo

En un segundo estás arriba. En un segundo estás abajo.

En un segundo tienes dignidad. En un segundo la pierdes.

En un segundo tienes la comida sobre la mesa. En un segundo tú estás en el suelo.

En un segundo te mueves. En un segundo permaneces quieto.

En un segundo estás como una rosa. En un segundo tienes pupita.

En un segundo vas a por una paleta para servir. En un segundo necesitas tiritas.

En un segundo llevas dos zapatillas de casa. En un segundo sólo una.

En un segundo estás entero. En un segundo tienes moratones en la rodilla y el brazo raspado.

En un segundo no entiendes de que va este post. En un segundo lo entenderás.

Menuda caída tonta tuve ayer en casa al levantarme a por una paleta para servir la comida.

En un segundo estabas serio. En un segundo sonríes.

#stopablacion

5 Feb

stopablacion

HABLA

Acabo de colaborar con WorldVision en la elaboración de una campaña para detener la ablación. La ablación, sólo de pensar en ella nos duele, nos cabrea, nos parece algo que habría que erradicar, no tendría que existir, una salvajada perpetrada con cuchillas de afeitar. Son tres millones de niñas las que sufren la mutilación genital, tres millones son muchas niñas que sufrirán secuelas físicas y psíquicas. Te pueden hablar de la colaboración de cinco tuiteras por la causa: Rosana Güiza, Isasaweis, Charhadas, Mabel Lozano y Ana Milán, de que hay historias con final feliz que te harán soltar una lágrima pero muchas más que no acaban tan bien. Te pueden decir que el importe íntegro del SMS es para luchar contra esa causa y puesto que el WhatsApp nos está ahorrando una pasta en mensajes, 1,20 euros tampoco es demasiado. Podría seguir escribiendo del tema pero imagino que ya te apetece pasar a la acción.

ACCIÓN

Sencillo: pincha aquí

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